El lugar perfecto donde el arte y la comida se complementan de una manera sin igual. 1900 esta diseñado para contemplar la creación de el arte plástico y gastronómico. Sus creaciones están echas para jugar con tus sentidos; te llevan desde lo mas sutil hasta lo mas basto de sabores en tu boca, para el maridaje perfecto fue creado el vino Tatira pensado en el paladar Mexicalense.